AXTSCHLAG RÄUCHERHOLZ


Ursprünglich als Räucherfischversand in 2008 gegründet, hat sich Axtschlag mittlerweile als Spezialist für Holzproduktezum hochwertigen Anrichten und Aromatisieren von Gargut beim modernen Barbecue etabliert. Unsere Leidenschaft für die Ästhetik der Wälder und ihre Baumriesen spiegelt sich in dem Anspruch an die Qualitätund die Innovativität unseres vielfältigen Produktsortiments und der Holzsortenvielfalt wieder. Dabei schwingtauch immer ein Hauch von Rockabilly und                                                                                              des American Way of Life der 50er Jahre mit.   www.axtschlag.de



Axtschlag Wood Smoking Chips 1 Kg

Axtschlag Wood Smoking Chips sind Räucherspäne zum Aromatisieren des Grillguts. Nach dem 30 minütigen Einweichen der Chips in Wasser, einfach eine Hand voll Chips in die glühende Holzkohle oder bei Gasgrills in die Räucherbox geben. Eine Hand voll Chips erzeugt ca. 10 Minuten Rauch. 9 Reinholzsorten und 3 Spezialmischungen erfüllen alle Ansprüche an ein gelungenes BBQ. Anwendbar in allen Grill- und Räuchergeräten sowie im Backofen.

7,99 €

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Axtschlag Wood Chunks 1,5 Kg

Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma.

Bei Holzkohlegrills werden die zuvor gewässerten Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. 

Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde.

9,99 €

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Axtschlag Wood Saw Dust Räuchermehl 1 Kg

Axtschlag Sawdust ist besonders geeignet für das hochwertige Aromatisieren des Grillguts in Gas- und Elektrogrills. Durch die extra feine Körnung glimmen die Späne selbständig und benötigen keine ständige Hitzezufuhr. Das Räuchermehl mit der Körnung 0 bis 4 mm ist zu 100 % sortenrein und ohne sonstige Fremdbestandteile - anwendbar in allen Grill- und Räuchergeräten.

7,99 €

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Axtschlag Räucherbox aus Edelstahl

Räuchergefäß aus Edelstahl ermöglicht ein delikates Raucharoma.  Geeignet für die Anwendung von Räucherholz in Holzkohle- und Gasgrills. hochwertige Räucherbox aus extra starkem Edelstahl zum Befüllen und Räuchern mit Grillholz

Maße: 90 x 80 mm

1,2 mm Materialstärke

hergestellt in Deutschland

24,99 €

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Axtschlag Wood Planks Räucherbretter

Axtschlag Wood Planks sind Grillbretter für das besonders schonende Garen mit dem gewissen Etwas an Rauch- und Holzaromen. Mit Axtschlag Wood Planks gelingt jedes Grillgericht. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen. Die Planken sind zu 100 % sortenrein. Anwendbar in offenen und geschlossenen Grillsystemen.

18,99 €

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Axtschlag Wooden Papers

Axtschlag Wood Papers sind dünn gemessertes Holz, welches sich hervorragend zum Grillen im offenen und geschlossenen Grillsystem eignet. Dabei wird das Gargut in das zuvor in Wasser eingelegte Grillpapier eingewickelt und schonend gegart. Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack. Fleisch, Fisch, Geflügel sowie Gemüse können gleichermaßen zubereitet werden, im Grill und auch im Backofen. Die Optik beim Servieren ist einfach genial.

7,99 €

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Axtschlag Smoked Spices

Ob für Rubs beim Barbecue, am Grill oder in der Küche, die aromagebenden Rauchgewürze sorgen für absolute Experimentierfreude beim Zubereiten von Speisen. Bei der Produktion gehen wir mit besonderer Sorgfalt vor. Es handelt sich um Naturprodukte ohne Zusatzstoffe und Trennmittel. Geräuchert wird ohne Zusatz von Glutamaten, Geschmacksverstärkern, künstliche Aromen oder Farbstoffen. Allein die sorgfältig ausgewählten Hölzer, sorgen für die markante Rauchnote.

8,99 €

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Axtschlag Aromatic Herbs Heu Garschale

Axtschlag Aromatic Barbecue Herbs sind der neueste Streich aus  der Axtschlagschmiede. Die spezielle Kräuter-Heu-Mischung in  einer Western Red Cedar Garschale sind der i-Punkt bei jedem  BBQ. Das Grillgut wird in das Heubett gelegt und die Garschale  in den indirekten Grillbereich gestellt, somit wird das Grillgut  schonend gegart und die Kräuter- und Heuaromen sorgen für  den perfekten Geschmack. Die hochwertig verarbeitete Garschale aus dem Holz der Rotzeder ist mehrfach wiederverwendbar sowie abwaschbar. Geeignet für die Anwendung in Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills sowie im Backofen. Für die Mehrfachverwendung der Garschalen sind Nachfüllpackungen erhältlich.

16,99 €

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Axtschlag Aromatic Box Brot Garschale

Die Brotgarschale ist der neueste Streich aus der Axtschlag Schmiede. Die Brot-Box aus Kirschholz ermöglicht das schonende Backen von Brot in allen Grillgeräten sowie im Backofen. Mit der Garschale wird das Backen von Brot auf dem Grill ein Kinderspiel. 

Die Box wird ungewässert verwendet und in der indirekten Zone, abseits vom Feuer platziert. Vor dem Bestücken sollte die Innenseite mit Mehl bestäubt werden, um ein Anhaften zu verhindern. Die Holzgarschale verfügt über einen herausnehmbaren Einsatz, der es ermöglicht 4 kleine oder ein großes Brot zu backen.

19,99 €

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Axtschlag Aromatic Skewers Spiesse 6er Pack

Axtschlag Aromatic Skewers sind Grillspieße zum Aromatisieren des Grillguts. Durch die extra große Auflagefläche der Spieße verzaubern die ätherischen Öle des Holzes das Grillgut in ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nach dem 20 minütigen Einweichen der Spieße in Wasser, werden die Spieße mit dem Grillgut nach Wahl bestückt und im offenen oder geschlossenen Grillsystem angewandt. Anwendbar in allen Grill- und Räuchergeräten.

9,99 €

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Axtschlag Strong Hook handgefertigte Räucherhaken

Mit Axtschlag Strong Hook fällt dir garantiert kein Fisch mehr vom Haken. Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von Edelstahl machen die Haken unverwüstlich. Zudem lassen sie sich einfach mit Rauchharzentferner reinigen. Geeignet für die Anwendung in Räucheröfen und für das kinderleichte Räuchern von Fisch im Kugel- oder Gasgrill.

bewährtes 2-Haken-System für die perfekte Fixierung von Fisch

rostfreies Edelstahl

erhältlich im 5er Pack

16,99 €

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